甘油是什么东西啊?

113 2023-07-28 10:09

甘油指丙三醇,国家标准称为甘油,无色、无臭、味甜,外观呈澄明黏稠液态,是一种有机物。1779年由斯柴尔(Scheel)首先发现。

丙三醇能从空气中吸收潮气,也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。 

与水和醇类、胺类、酚类以任何比例混溶,水溶液为中性。溶于11倍的乙酸乙酯,约500倍的乙醚。不溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚、油类、长链脂肪醇。可燃,遇二氧化铬、氯酸钾等强氧化剂能引起燃烧和爆炸。

扩展资料:

化学性质:与酸发生酯化反应,如与苯二甲酸酯化生成醇酸树脂。与酯发生酯交换反应。与反应生成氯代醇。甘油脱水有两种方式:分子间脱水得到二甘油和聚甘油;

分子内脱水得到丙烯醛。甘油与碱反应生成醇化物,与醛、酮反应生成缩醛与缩酮。用稀硝酸氧化生成甘油醛和二羟基丙酮;用高碘酸氧化生成甲酸和甲醛。

与强氧化剂如铬酸酐、氯酸钾或高锰酸钾接触,能引起燃烧或爆炸。甘油也能起硝化和乙酰化等作用。

参考资料:百度百科---丙三醇

甘油又名丙三醇,是一种无色,无臭,味甘的粘稠液体.甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂,大多出现在运动食品和代乳品中.冬季人们常用甘油搽于手和面部等暴露在空气中的皮肤表面,能够使皮肤保持柔软,富有弹性,不受尘埃,气候等损害而干燥,起到防止皮肤冻伤的的作用.由于甘油可以增加人体组织中的水分含量,所以可以增加高热环境下人体的运动能力。

甘油除了制作开塞露,还有啥用途?

甘油的药用价值显得很低调,低调到让人们很少会注意到它的存在。然而,甘油既是一种重要的药用辅料,也可以亲自上阵起治疗疾病的作用。甘油在药物制剂中的应用是如此之广,如果缺少了甘油,像是中餐大厨做饭却没有酱油,很多药物制剂都没有办法制造出来。

“饥渴”的甘油,可以用来救命在开塞露与甘油果糖注射液的配方中,甘油撸袖子上阵当了主角。

开塞露是缓泻药类非处方药,用来解决小儿及年老体弱者的便秘问题; 甘油果糖注射液可用来缓解脑血管疾病、脑外伤、脑肿瘤等患者的颅内压增高,脑水肿症状。用得上开塞露时,患者的便秘问题虽紧急,倒也不会出人命,给药的途径是下通道;而甘油果糖注射液上场时,常意味着患者已经出现颅内压高,或是出现了脑水肿,场景较大,用的是静脉输注的方法。

这两药应用场景的风格相去甚远。脑补一下,一个是自己躲在卫生间里悄咪咪进行,另一个是患者身上插满了管路进行施救时使用。但从药物作用的机理来说却是相同的:高渗的甘油溶液,很“干”很“饥渴”。

甘油不是油,甘油可以与水以任何比例混溶。甘油与水是如此的亲密,就像是热恋中的爱人遇见了对方,想要再分开,难度很大,如果遇不见,更是想得慌。于是,当甘油遇见了人体组织,就会想方设法把水分从周围环境或机体中给抽出啦,并和自己融为一体。

油药店有卖,就是冷天防皮肤干裂的。 甘油是最普遍和常见的保湿剂,价格也便宜。但使用甘油时切记不可直接使用,一般要和水混合使用,其比例大概为1:20。或者添加于乳霜和乳液中使用,保湿效果将更明显。 每天洗完脸用甘油在脂肪粒上涂抹均匀,大约两周时间脂肪粒就会干掉,这时很容易就可以剥落了

甘油的化学名叫丙三醇,具有很强的吸水性。平时我们使用的是含20%水分的甘油。冬天把它涂抹于皮肤上,可使皮肤湿润,不至于干裂。如果使用纯甘油,由于其过强的吸水性,可大量吸收水分,反而使皮肤干燥、灼痛,所以冬季不宜使用纯甘油护肤。 甘油到底是不是油?由于它的外观是一种透明而粘稠的液体,所以很多人误以为它是一种油。其实,甘油是醇类,比较接近于酒精的物质。甘油吸收很快,对换季脱皮的肌肤,痘痘留疤的肌肤,敏感性肌肤等都是补水佳品。记忆中,如果皮肤有开裂,刚抹上甘油时会有一点刺痛感,但第二天就能得到缓解。除了可以用来抹手抹脚外,甘油对嘴唇干裂的防治效果也非常好。含有不同成分的甘油,除滋润皮肤外,还具有其它功效。例如芦荟甘油,能防止面部黄褐斑的产生,对紫外线有轻度保护滋润作用;含珍珠粉的甘油则能滋润保湿同时,美白肌肤;含灵芝成分甘油,使用后皮肤表现为肤色透红、滑润有光泽;含维C的甘油则能亮肤。 建议用法:在西红柿汁中加入一匙甘油,以此混合液洗脸,每日2―3次,每次10分钟,然后用清水洗净,涂点护肤霜,可使皮肤白嫩、黑斑减褪,对干燥型皮肤的护肤美容效果尤佳。

甘油又名丙三醇,化学式为C3H8O3,无色、无臭、味甜,外观呈澄明黏稠液态,是一种有机物,能从空气中吸收潮气,也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类,是甘油三酯分子的骨架成分。

气相色谱固定液(最高使用温度75℃,溶剂为甲醇),分离分析低沸点含氧化合物、胺类化合物、氮或氧杂环化合物,能完全分离3-甲基吡啶(沸点144.14℃)和4-甲基吡啶(沸点145.36℃),适用于水溶液的分析、溶剂、气量计及水压机缓震液、软化剂、抗生素发酵用营养剂、干燥剂、润滑剂、制药工业、化妆品配制、有机合成、塑化剂。可与水以任何比例溶解,低浓度丙三醇溶液可做润滑油对皮肤进行滋润。

工业用途

1、用作制造硝化甘油、醇酸树脂和环氧树脂。

2、在医学方面,用以制取各种制剂、溶剂、吸湿剂、防冻剂和甜味剂,配剂外用软膏或栓剂等。

3、在涂料工业中用以制取各种醇酸树脂、聚酯树脂、缩水甘油醚和环氧树脂等。

4、纺织和印染工业中用以制取润滑剂、吸湿剂、织物防皱缩处理剂、扩散剂和渗透剂。

5、在食品工业中用作甜味剂、烟草剂的吸湿剂和溶剂。

6、在造纸、化妆品、制革、照相、印刷、金属加工、电工材料和橡胶等工业中都有着广泛的用途。

7、并用作汽车和飞机燃料以及油田的防冻剂。

8、甘油可以作为塑化剂用于新型陶瓷工业。

日用

食用级甘油其中最优质一种生物精化甘油,除含有丙三醇,还有酯类、葡萄糖等还原糖,属于多元醇类甘油。除具有保湿、保润功能外,还具有高活性、抗氧化、促醇化等特殊功效 。

每克甘油完全氧化可产生4千卡热量,经人体吸收后不会改变血糖和胰岛素水平。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂,大多出现在运动食品和代乳品中。

在果汁、果醋等饮料中的应用

不同品质的水果,都含有不同程度的单宁,而单宁又是水果中的苦、涩味来源。

作用:迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味,增进果汁本身的厚味和香味,外观鲜亮,酸甜适口。

添加量:0.8%~1%

果酒行业的应用

用水果或其它干鲜果品酿制或泡制的酒,只是制作方法不同,都称为果酒(干红、干白),果酒都存在单宁,单宁就是苦、涩味的来源。

作用:分解果酒中的单宁,提升酒品的品质、口感,去除苦、涩味。

添加量:1%

肉干、香肠、腊肉行业的运用

腌腊制品、肉干、香肠的用法:

在加工制作时,将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后,均匀喷洒在肉上或切好的肉中,充分搓揉或搅拌。

作用:锁水、保湿,达到增重效果,延长保质期。

添加量:1.2%~1.5% [3]

果脯行业的运用

果脯在加工制作时,因存放问题使产品容易失水,干硬,水果中同样也含有单宁。

作用:锁水、保湿,抑制单宁异性增生,达到护色、保鲜、增重效果,延长保质期。

添加量:0.8%~1%

河南通商进出口,李

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